| Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
Tészta elkészítése:
Vajat habosra keverjük, folytonos keverés közben hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott csokoládét és egyenként a tojás sárgáját. Fél órát keverjük. A keményre felvert tojáshabba beleszórjuk a hámozott, őrölt mandulát, sütőporral elkevert piskóta morzsát és vigyázva elkeverjük. A tésztát papírozott tortaformába öntjük és mérsékelt tűzön lassan sütjük. A kihűlt tortát csokoládékrémmel töltjük, tetejét is bevonjuk krémmel. Oldalát tejszínhabbal bekenjük és mandulával panírozzuk. Végül a torta tetejét tejszínhabbal és mandulával díszítjük.
Krém elkészítése:
A vajat a porcukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és összekeverjük.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
A Karinthy-szeletet a Hadik Kávéházban, Karinthy Frigyes budai törzshelyén alkották, az író gasztronómiai örökségeként. A csokikrémes tortát az ínyencek megkóstolhatják a Hadikban!
Jó étvágyat kívánok!
|
|
|
|
0 komment
|
3 ember kedveli
|
haaapci
2012.09.21 21:23
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
  
|
|
|
| Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
|
|
olvasztott csokoládét, tojás sárgáját, keményre felvert, tésztát papírozott, kihűlt tortát, torta tetejét, porcukorral habosra, csokikrémes tortát, ínyencek megkóstolhatják, csokoládékrémmel, megkóstolhatják, tejszínhabbal, tejszínhabbal, összekeverjük, gasztronómiai, Panírozáshoz, tortaformába, örökségeként, elkészítése, csokikrémes, elkészítése, porcukorral, beleszórjuk, törzshelyén, olvasztott, hozzáadjuk, sütőporral, csokoládét, tojáshabba, mandulával, csokoládét, Kávéházban, olvasztott, hozzáadjuk, mandulával, Tésztához, porcukor, csokoládé, tojás, csomag vaníliás cukor, mandula, piskóta morzsa, kávéskanál sütőpor, Krémhez, porcukor, csokoládé, Panírozáshoz, mandula,
|
|
|
|
|
